La controversia por el precio de las empanadas que se desató luego de que el actor Ricardo Darín, protagonista de la serie “El Eternauta”, afirmara que una docena cuesta más de $40.000 y le salieron a contestar el ministro de Economía Luis Caputo, el presidente Javier Milei y la jauría de “trolls” pagos por el Estado liberticida, puso en debate el problema de la caída del poder adquisitivo de salarios y jubilaciones.

“Una docena de empanadas vale $48.000. No entiendo muy bien. Hay algo que no me termina de cerrar, no comprendo de qué están hablando. Hay mucha gente que la está pasando muy mal”, criticó el reconocido actor, cuando fue consultado por la conductora televisiva Mirtha Legrand sobre la marcha de la economía. Darín se mostró escéptico y hasta irónico sobre los anuncios del Gobierno para fomentar el uso de los “dólares en el colchón”, y cuestionó las medidas anunciadas por Luis Caputo.

“Hay muchos colchones que están un poco apolillados. La verdad es que no entiendo nada, me llama un poco la atención. ¿De quién están hablando?”, arremetió Darín contra el “Plan de Reparación Histórica de los Ahorros de los Argentinos”. Y recibió una catarata de críticas de funcionarios, trolls liberticidas que responden a las órdenes del asesor presidencial Santiago Caputo y de periodistas oficialistas, que le cuestionaron el valor nominal de las empanadas, puede ser más bajo – Caputo dijo que se pueden conseguir a $16 mil.

El derrumbe del poder adquisitivo de los salarios mínimos, pese a la estabilidad inflacionaria

Como sea, el poder adquisitivo del salario mínimo cayó fuertemente en la última década y un dato simbólico lo demuestra: en abril de 2025 se pudieron comprar menos docenas de empanadas que en diciembre de 2015, según un relevamiento de Noticias Argentinas con datos del IPCBA (Índice de Precios al Consumidor de la Ciudad de Buenos Aires) y el Consejo Nacional del Empleo.

Según supo Noticias Argentinas, en diciembre de 2015, con un salario mínimo de $5.588 se podían adquirir 38,4 docenas de empanadas, que en ese entonces costaban $145,58 cada una. En octubre de 2019, con un salario mínimo de $16.875 y un precio de $501,78 por docena, se podían comprar 33,6 docenas.

Mientras que en diciembre de 2023, con un salario de $156.000 y el precio de la docena a $7.855,86, el salario alcanzaba para 19,9 docenas. Finalmente, en abril de 2025, el precio de la docena alcanzó los $22.010,64, y el salario mínimo fue de $308.200, lo que equivale a 14 docenas.

La evolución muestra una caída constante en la cantidad de empanadas accesibles con un ingreso mínimo: de 38 a 14 en una década, es decir, una caída del 271,42%. La diferencia entre los precios y la actualización del salario evidencia la pérdida de poder adquisitivo, incluso sobre un producto popular y masivo como las empanadas.

Evolución del “índice Empanada”

*salario mínimo $5.588 / docena de empanadas $145,58: 38,4 docenas (Diciembre del 2015)

*salario mínimo $16.875 / docena de empanadas $501,78: 33,6 docenas (Diciembre 2019)

*salario mínimo $156.000 / docena de empanadas $7.855,86: 19,9 docenas (Diciembre 2023)

*salario mínimo $308.200 / docena de empanadas $22.010,64: 14 docenas (Abril 2025)